원두커피 썸네일형 리스트형 일렉트라 머신으로 내려마시던 유기농커피에 대한 기억 일렉트라 머신으로 내려마시던 유기농커피에 대한 기억 몇해전 일렉트라 머신을 이용해 유기농커피를 마시던 기억을 다시금 떠올려보면 매번 새로운 감회에 젖게 된다. 당시 태환로스터기를 이용해 유기농커피를 직접 로스팅도 해보면서 난생처음 내가 직접 볶아 마시는 커피를 마음껏 즐길 때가 있었지만, 일상에 바쁘다는 핑계로 한동안 그런 매력적인 커피맛으로부터 한참을 떠나있었다. 그리고 얼마전 후배가 운영하는 커피숍을 찾아갔다가 오랜만에 그 때의 맛과 향을 오랜만에 다시 접하며 그때의 기억들이 일순간 밀려오는 것을 느낄 수 있었다. 유기농커피에 대해 일반인들은 아직 생소한 사람들이 많을지 모르겠으나 최소한 '유기농'이라는 말만큼은 이해 못할 사람이 없을줄로 안다. 커피에도 수많은 등급이 있다라지만, 어떤 방식으로 커피.. 더보기 개성있는 원두커피 전문점 설 자리 없어지나 개성있는 원두커피 전문점 설 자리 없어지나 원두커피는 이제 많은 사람들이 커피전문점이 아니더라도 과거에 비해 훨씬 손쉽게 접할 수 있는 기호식품이 되었다. 원두커피 전문점은 길거리 어디서든 쉽게 눈에 띄고 각양각색의 다양한 대형 프랜차이즈 체인점들이 목 좋은 상권이 있는 곳이라면 어디든 거의 장악을 했다고 해도 과언이 아닐 지경이다. 덕분에 소비자들은 집 밖으로 외출하면 어디서든 손쉽게 카페를 발견하고 원두커피를 접하며 약속을 잡고 즐거운 시간을 보낼 수 있어 좋을 것이다. 다만, 원두커피 시장이 요즘처럼 폭발적으로 늘어나기 전인 과거 몇년 전만 해도 개성있는 원두커피 전문점이 그래도 지금보다는 많았다라는 것이 달라진 모습일 것이다. 크기는 아담해도 진짜 커피를 사랑하고 커피가 가지고 있는 고유의 문화와.. 더보기 이전 1 다음
