원두커피의 세계 썸네일형 리스트형 원두커피의 세계 포스팅에 앞서 원두커피의 세계 포스팅에 앞서 현대인들에게 없어서는 안될 기호식품 중 하나가 '커피(Coffee)'다. 그런데 지금도 이 커피를 기호식품이라고 부르는 자체도 좀 이상스러운 세상이 되었다. 왜냐면 어느 순간부터인지 이제 남녀노소 구분없이 누구나 다 즐겨마시는 음료 중 하나가 되어버렸기 때문이다. 내 개인적 기억으로는 2007년을 기점으로 원두커피에 대한 수요가 국내에서도 폭발적으로 증가하지 않았을까 생각해보게 된다. 커피는 한 때 '지식인의 음료'라는 말이 있었다. 19세기 유럽의 귀족계층은 이 매혹적인 커피에 완전히 빠져있었고, 개인적 견해로는 이들이 보다 많은 커피를 손쉽게 영위하고자하는 욕망이 결국 서구열강의 아시아 식민지화로까지 호전되었다고 본다. 보다 넓은 영토와 풍부한 자원을 획득하고자 하는 것.. 더보기 이전 1 다음
